Panaderías al borde de la quiebra por alzas en el precio del azúcar

Valle del Cauca

La industria panificadora del Valle denunció los altos precios en el azúcar, producto que en los primeros cuatro meses del año ha tenido reajustes por del cien por ciento.

“Estos reajustes en el granulado han reducidos los índices de rentabilidad en más del 40 por ciento lo que hace inviables la actividad”, señaló Carlos Useche director ejecutivo de Anipan, gremio que reúne a las panadería en el Valle del Cauca.

Por su parte Jairo Ramírez, miembro de la junta directiva de la agremiación, dijo que no ha habido control por parte del gobierno a los incrementos desproporcionado del producto. “Pareciera que los consumidores estamos pagando la multa que por más de 300 mil millones de pesos impuso la Superintendencia de Industria y Comercio a los ingenios por competencia desleal", manifestó el dirigente empresarial.

Sostienen los empresarios que el alza del dólar y el fenómeno de El Niño, afectó a distintos sectores de economía siendo el de la industria panificadora el que ha llevado la peor parte, no solo por los reajustes que ha tenido el azúcar sino la harina, principal materia prima para la elaboración de sus productos.

“Las ventas se han mantenido pero la rentabilidad se ha vendo de más a menos por lo que los costos tendrán que trasladarse al consumidor”, dijo Emilo Mier empresario del sector en Cali.